martes, 28 de agosto de 2012

TECNIFICACIONES AGROPECURIAS

TÉCNICOS EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS


El Ingeniero Técnico Agrícola en explotaciones agropecuarias es un profesional preparado para integrarse en el tejido productivo del sector agrario que ha recibido una formación básica suficiente para adaptarse al cambio tecnológico, económico, político y social; con una formación tecnológica suficiente para la Gestión y Producción en sistemas agropecuarios, capaz de concebir, diseñar, ejecutar, y gestionar proyectos de actuación en el ámbito del sector agropecuario. Su formación científica le capacita para desarrollar líneas de experimentación y colaborar en programas de investigación y, además, es capaz de integrarse en equipos multidisciplinares con proyección nacional e internacional.
En concreto, los Ingenieros Técnicos Agrícolas especialistas en explotaciones agropecuarias, se ocupan del estudio de las Ciencias del medio natural, de la biología, botánica, edafología y climatología, así como de las tecnologías de producción animal, realizando trabajos de producción, protección y explotación de fauna y flora.
¿QUE ES LO QUE SE ESTUDIA?
Biología, Álgebra, Química General, Sistemas de Representación , Fundamentos Físicos de la Ingeniería, Genética agraria, Cálculo, Ciencia y Tecnología del Medio Ambiente, Fitotecnia General, Bases de la Producción Animal, Motores, Química Agrícola, Topografía, Edafología y Climatología, Construcción, Maquinaria Agrícola, Cultivos Herbáceos Extensivos, Proyectos, Arboricultura General, Protección de Cultivos, Producciones Animales, Economía, Ingeniería del Riego, Viticultura, Horticultura, Proyecto Fin de Carrera

¿EN QUE PUEDEN TRABAJAR LOS TITULADOS?


Las salidas profesionales de los ingenieros técnicos agrícolas en Explotaciones Agropecuarias las encontramos en el medio ambiente, nuevos sistemas de producción, explotaciones agrarias extensivas, explotaciones intensivas y explotaciones ganaderas, ordenación del territorio, gestión de residuos sólidos, empleos remunerados en ONGs para proyectos en otros países, agricultura ecológicas, industrias de fertilizantes, de piensos, de riegos, de semillas y de maquinaria agrícola, además de la gestión y organización de empresas agropecuarias.
En esos campos, asesoran en los métodos de cultivo, plazos de siembra, sistemas de riego, forma de prevención de plagas, abonos, periodos de descanso de la tierra y vinculación entre ganadería y agricultura para potenciar el rendimiento y la productividad.
Poseen una formación tecnológica suficiente para la gestión y producción en sistemas agropecuarios y son capaces de concebir, diseñar, ejecutar y gestionar proyectos de actuación en el ámbito del sector agropecuario. Su formación científica le capacita para desarrollar líneas de experimentación y colaborar en programas de investigación y desarrollo (I+D+I) y, además, son capaces de integrarse en equipos multidisciplinares con proyección nacional e internacional.

jueves, 23 de agosto de 2012

PROPIEDADES QUÍMICAS DEL SUELO


  • Corresponden fundamentalmente a los contenidos de diferentes sustancias importantes como micro nutrientes (N,P, Ca, Mg,K,S) y micro nutrientes (Fe, Mn,Co,2n;B,MO,Cl) para las plantas o por dotar al suelo de diferentes características (Carbono orgánico, carbono calcico, fe en diferentes estados)
  • Son aquellas que nos permiten reconocer ciertas cualidades del suelo cuando se provocan cambios químicos o reacciones que alteran la composición y acción de los mismos. Las principales son:

  • La materia orgánica
  • La fertilidad
  • La acidez-alcalinidad

  • 3. MATERIA ORGÁNICA
    Son los residuos de plantas y animales descompuestos, da al suelo algunos alimentos que las plantas necesitan para su crecimiento y producción, mejora las condiciones del suelo para un buen desarrollo de los cultivos.
    De la materia orgánica depende la buena constitución de los suelos un suelo de consistencia demasiada suelta (Suelo arenoso) se puede mejorar haciendo aplicaciones de materia orgánica (Compost), asi mismo un suelo demasiado pesado (suelo arcilloso) se mejora haciéndolo mas suave y liviano mediante aplicación de materia orgánica.
    3.1. EFECTOS DE LA MATERIA ORGÁNICA
    • Le da granulación a la tierra haciéndola más porosa, Impermeable y fácil de trabajar.
    • Hace que los suelos de color claro se vuelvan oscuras y por lo tanto absorban una cantidad mayor de radiaciones solares.
    • Defiende los suelos contra la erosión porque evita la dispersión de las partículas minerales, tales como limas, arcilla y arenas.
    • Mejora la aireación o circulación del aire en el suelo por eso el suelo organico se llama “Suelo vivo”
    • Ayuda al suelo a almacenar alimentos para las plantas.
    4. FERTILIDAD
    Es una propiedad que se refiere a la cantidad de alimentos que pasean es decir, a la cantidad de nutrientes.
    Cada uno de los nutrientes cumple sus funciones a saber
    4.1. NITROGENO (N)
    • Ayuda al desarrollo de las plantas
    • Da al follaje n color verde
    • Ayuda a que se introduzcan buenas cosechas
    • Es el elemento químico principal para la formación de las proteinas.
    4.2. FOSFORO (P)
    • Ayuda al buen crecimiento de las plantas
    • Forma raíces fuertes y abundantes
    • Contribuye a la formación y maduración de los frutos.
    • Indispensable en la formación de semillas.
    4.3. POTASIO (K)
    • Ayuda a la planta a la formación de tallos fuertes y vigorosos.
    • Ayuda a la formación de azucares almidones y aceites.
    • Protege a las plantas de enfermedades.
    • Mejora a la calidad de las cosechas.
    4.4. CALCIO (Ca)
    • Ayuda al crecimiento de la raíz y el tallo de la planta
    • Permite que la planta tome fácilmente los alimentos del suelo.
    4.5. MAGNESIO (Mg)
    • Ayuda a la formación de aceites y grasas
    • Es el elemento principal en la formación de clorofila, sin la cual la planta no puede formar azucares.
    Un suelo fértil es aquel que contiene los elementos nutritivos que las plantas necesitan para su alimentación, estos alimentos los adquiere el suelo enriqueciéndolos con materia orgánica.
    Un suelo pobre o carente de materia orgánica es un suelo estéril y por lo tanto es improductivo.
    5. ACIDEZ -ALCALINIDAD
    En general las sustancias pueden ser acidos, alcalinas y neutros.
    Químicamente sabemos que una sustancia es acida porque hace cambiar a rojo el papel tornasol azul; sabemos que es alcalina o basica, porque hace cambiar a azul el papel tornasol rojo. Sabemos también que una sustancia es neutra porque no hace cambiar ninguno de los indicados.
    Durante el proceso de humificación o sea de putrefacción del mantillo o materia orgánica para convertirse en humus, intervienen las bacterias y los hongos en cuyo trabajo van elaborando sustancias ácidas, por esto las tierras negras y polvorosas generalmente son ácidas, pero para contrarrestar su acidez, los agricultores aplican cal, que en contacto con el agua forman sustancias alcalinas.
    En general los suelos ácidos son los menos productivos por su acidez se puede corregir haciendo encalamiento.
    5.1. P.H:
    La acidez del suelo mide la concentración en hidrogeniones (H+), en el suelo los hidrogeniones están en la solución, pero también existen en el complejo de cambio.
    5.2. SALINIDAD DEL SUELO
    Es la consecuencia de la presencia de sales en el suelo, más solubles que el yeso. Por sus propias características se encuentran tanto en la fase sólida como en la fase liquida por lo que tiene una extraordinaria movilidad.
    La salinización natural del suelo es un fenómeno asociado a condiciones climáticas de aridez y a la presencia de materiales originales ricos en sales, como sucede con ciertas morgas y molasas. No obstante existe una salinidad adquirida por el riego prolongado con aguas de elevado contenido salino, en suelos de baja permeabilidad y bajo climas secos subhúmedos y más secos.
    La salinidad no siempre tiene que ir asociada a un pH alcalino, sino que cuando se alcanzan valores muy ácidos se produce la solubilización de sales alumínicas que pueden generar una elevada conductividad con un riesgo añadido, la presencia de aluminio soluble en cantidades suficientes para ser tóxico para la mayoría de las plantas. Por ello cuando el pH baja de 3.5 se consideran salinos los suelos con conductividad superior a 8 dS/m, como en el caso de la alcalinidad.
    La recuperación de los suelos salinos puede efectuarse por un lavado de mismo por inundación con aguas libres de sales, siempre que exista calcio suficiente en la solución para mantener floculadas las arcillas y permitir una permeabilidad aceptable. No obstante es conveniente la instalación de un sistema de drenaje artificial, mediante la instalación de tubos porosos bajo el suelo o, al menos, bajo la zona de enraizamiento de las plantas, como puede apreciarse en la figura de la izquierda.
    Para asegurarse de la eliminación de las aguas cargadas de sales se debe instalar una red de evacuación del líquido procedente de los tubos de drenaje, como se aprecia en la figura de la derecha. Deben colocarse con la suficiente pendiente para que el agua no permanezca demasiado tiempo en dicha red y sea absorbida por el suelo.
    Los colectores principales son los encargados de eliminar las sales de la zona que se está recuperando, en ellos se produce una fuerte concentración de las sales por efecto de la evaporación del agua, siempre intensa al tratarse de zonas secas con escasa humedad ambiental. Debe procurarse un flujo rápido hacia el canal principal.
    Por último las aguas debes ser evacuadas hacia un curso de agua cuyo caudal sea suficiente para diluir las sales aportadas y no transferir el problema a las zonas vecinas.
    Muchas de estas zonas salinizadas se encuentran en áreas deltaicas por lo que el drenaje puede hacerse directamente al mar, que es la mejor manera de no salinizar otras zonas.
    Cuando la salinidad va acompañada de sodicidad, la alcalinización producida por el sodio favorece la dispersión de la arcilla, su movilización y la impermeabilización del suelo. Todo ello dificulta el lavado hasta que no se lleva a cabo una eliminación del sodio.
    El sodio abundante de la solución hace que el complejo de cambio del suelo se encuentre saturado o semi saturado por este elemento; por este motivo la primera acción a tomar es desorberlo del complejo de cambio para que pueda ser eliminado por arrastre de la solución del suelo con el agua añadida. El desplazamiento del sodio del complejo solo puede hacerse mediante su intercambio con otro catión, siendo de elección el calcio por su mayor capacidad de ser adsorbido y por ser un elemento inocuo. Ya observamos esta acción del calcio a la hora de elevar el pH, de modo que males opuestos se combaten con el mismo remedio.

    PROPIEDADES BIOLÓGICAS DEL SUELO



    Las propiedades biológicas están asociadas a la presencia de materia orgánica y de formas de vida animal, tales como microorganismos, lombrices e insectos. Contribuyen a definir su capacidad de uso y su erodabilidad.
    Las propiedades biológicas del suelo son muy importantes, ya que esta constituida por la microfauna del suelo, como hongos, bacterias, nematodos, insectos y lombrices, los cuales mejoran las condiciones del suelo acelerando la descomposición y mineralización de la materia orgánica, además que entre ellos ocurren   procesos de antagonismo o sinergia   que permite un balance entre poblaciones dañinas y benéficas que disminuyen los ataques de plagas a las plantas. 
    - Estimulación de la actividad biológica por los microorganismos que contiene. 
    - Estimulación del crecimiento vegetal. 
    - Descomposición de componentes minerales insolubles (fosfatos) para ponerlos a disposición De la planta. 
    - Transformación de nitrógeno soluble en nitrógeno orgánico (en el cuerpo de microorganismos) evitando su pérdida por lixiviación o como amoniaco en el aire.

    LOS MICROORGANISMOS DEL SUELO.
    Los microorganismos del suelo, son los componentes más importantes de este. Constituyen su parte viva y son los responsables de la dinámica de transformación y desarrollo. En un solo gramo de tierra, encontramos millones de microorganismos beneficiosos para los cultivos. 

    En desinfecciones severas, como las que se realizan en cultivos bajo plástico, anulamos muchos de estos microorganismos, que estaban de forma natural en el suelo. En cierta medida, esta idea va paralela a la actual medicina en el hombre; ¿es bueno tomar un medicamento que nos anule aquellos microorganismos perjudiciales, pero… a la vez, elimine también aquellos que nos son beneficiosos?.

    Estos microorganismos beneficiosos que se encuentran en el suelo, son bacterias, actinomicetos, hongos, algas y protozoarios. Un suelo fértil es aquel que contiene una reserva adecuada

    PERFIL DE LOS SUELOS



    Los horizontes son consecuencia de procesos de formación y desgaste de los suelos. Al principio sólo existía la roca madre, que se conoce como horizonte C. Por la descomposición de la roca madre y la acción de los seres vivos, que añaden materia orgánica a la roca descompuesta, se forman otros horizontes.

    Un suelo normal y bueno para la agricultura tiene generalmente cuatro horizontes:

    · Horizonte O: De color negro y con materiales orgánicos en diferentes etapas de descomposición. Es la parte más fértil del suelo.

    · Horizonte A: De color pardo o marrón, con materias orgánicas e inorgánicas (arena, arcilla, limo, cascajo).

    · Horizonte B: De diferentes colores según la composición (castaño, amarillo, blanco, rojo). Predominan las materias inorgánicas (arena, arcilla, piedras, compuestos minerales, etc).

    · Horizonte C: Es la roca madre, que puede estar muy superficial o a gran profundidad.

    En un perfil del suelo no siempre están presentes todos los horizontes. Esto se debe a dos causas principales:

    · Por la erosión, o sea, el desgaste causado por el agua o el viento, uno o varios horizontes han sido eliminados. Por estos procesos pueden desaparecer el horizonte O (materia orgánica); los horizontes O y A, y, en casos graves, los horizontes O, A y B.

    MATERIA ORGANICA

    APLICACIÓN DE MATERIA ORGÁNICA


    Desde el momento en que se comprobó que las plantas crecían adecuadamente si se 
    añadían ciertos compuestos químicos al suelo y, especialmente, se consiguió la síntesis en 
    grandes cantidades de éstos, la necesidad de mantener un buen nivel de materia orgánica 
    en los suelos agrícolas ha sido progresivamente infravalorada. De hecho, en muchos casos 
    se ha llegado a considerar el suelo como un simple soporte inerte para el crecimiento de 
    las plantas, cuya única función es mantenerlas en su sitio y servir de receptáculo para los 
    nutrientes aportados por la fertilización
    El suelo, tanto agrícola como natural es, no obstante, mucho más que eso, y la 
    fracción orgánica  es una de las partes del mismo que revisten una mayor importancia, 
    puesto que desempeña un papel clave en el mantenimiento de sus propiedades, su 
    estructura y su capacidad productiva. En efecto, características tan importantes como la 
    capacidad del suelo para retener nutrientes en una forma disponible para los vegetales, o 
    la facilidad para airearse o ser trabajado en las labores agrícolas son función directa, o al 
    menos están muy influidas por el contenido y propiedades de la materia orgánica del 
    suelo. No puede así tratarse con propiedad el tema de la aplicación agrícola de residuos 
    orgánicos sin hablar primero de la materia orgánica del suelo y de cómo influye en las 
    propiedades y comportamiento del mismo

    SUELOS



    Es la capa más superficial de la corteza terrestre, que resulta de la descomposición de las rocas por los cambios bruscos de temperatura y por la acción del agua, del viento y de los seres vivos.
    El proceso mediante el cual los fragmentos de roca se hacen cada vez más pequeños, se disuelven o van a formar nuevos compuestos, se conoce con el nombre de metiorizacion.
    Los productos rocosos de la meteorización se mezclan con el aire, agua y restos orgánicos provenientes de plantas y animales para formar suelos. Luego el suelo puede ser considerado como el producto de la interacción entre la litosfera, la atmósfera, la hidrosfera y la biosfera. Este proceso tarda muchos años, razón por la cual los suelos son considerados recursos naturales no renovables. En el suelo se desarrolla gran parte de la vida terrestre, en él crece una gran cantidad de plantas, y viven muchos animales.